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三重【超人氣平價鐵板燒】口味好,食材新鮮,資深師父好手藝





今早栗小編跟貞小編參加三重運動場的捐血活動,捐完後聊到中餐吃什麼,就特別想吃好吃的,吃一些富含鐵的食物紅肉、大魚大肉能夠補一補的~
(明明是自己愛吃就要找理由😋)

我們來到【和漢北海道鐵板燒】位於集美街路上的平價鐵板燒


店家門口,有UberEats的外送員等待取貨跟等自取外帶的人




店面就在大馬路上很好找



因疫情的關係很多店家都開始做便當了,這間也有便當餐耶,看起來很不錯,下次再來吃吃看便當



開放內用了,許久沒有在店內用餐,到店內用餐感覺真好!現在覺得能現場吃到熱呼呼的鐵板燒是件幸福的事啊~💓




我們過了中午才來,避開人潮,現在是疫情時間,大家現在都改外帶餐比較多哩~我們喜歡坐檯前的座位,可以看師傅親自料理這些食材,還可以跟老闆聊天,詢問料理相關的問題

餐點看起來都不錯的樣子,老闆推薦我們可以點「雙人套餐自由配」,來看看今天餐點如何~


和漢北海道鐵板燒 餐點|菜色


乾煎雞腿



老闆有說 雞腿是使用九兩重的雞腿肉去骨,份量充足,表皮酥脆肉質緊實,細緻有味,雞腿肉上面有灑上七味粉,經由香料所散發的滋味,讓人食慾大開

盤中有附上玫瑰鹽跟蒜片,像我自己是重口味的,我就很喜歡食材再沾玫瑰鹽的口味,另外讓人驚艷的是蒜片,蒜片是老闆自己炸的,別看那小小的蒜片,那可是費時又費工的製程,蒜片大大增加整個主食的口感,搭配主食很提味下飯


嫩肩牛排




這牛排不是組合肉,是不是組合肉口感差很多,店家重視食材是要原型食物,採用溫體松阪豬肉

整個牛排煎烤中,師傅還會幫我們細心的切成小塊好入口

香煎滋味,肉質多汁有嚼勁,還帶點黑胡椒的氣息,愛吃辣的加辣更好吃!

海鮮拼盤



海鮮拼盤 (鮮魚+鮮蝦4隻+小管)

老闆說之前他們是每日到宜蘭大溪漁港挑選海鮮直送餐廳,配合久了,現在漁港可以配合直接從漁港寄出,鮮魚會依照當日的漁獲而定,所以每次都有機會吃到不同的魚料,另外也可以加$50,選用比目魚唷。小管很鮮甜好吃!



我喜歡小管頭部這塊



滋滋作響的鐵板燒,看著就饞了,師傅很是專注,時間和火候的掌握



青菜份量滿多的,青菜會依照當日新鮮蔬菜去做變化,青菜豆芽不會太油
我都會特別注意豆芽菜的部分,豆芽菜底端不會黑黑的

我們點的這是雙人套餐所以青菜/豆芽 / 白飯 / 湯 / 飲料 都是2人份
一人一份剛剛好




加點 干貝2顆



加購干貝兩顆198,白白嫩嫩的干貝的在鐵板上面滋滋作響,實在是太誘人了~



這煎干貝的手藝真是沒話說,火侯及時間掌握得很好,上、下表面呈現黃金焦黃的感覺而裏頭的肉質、細緻軟嫩的口感,高貴不貴

旁邊還附上 蔥/蒜/辣椒/檸檬等 調味,可以按照自己喜歡的口味去搭配






我自己是特愛蔥蒜辣椒,加一點蔥蒜辣椒在干貝上,一口咬下,瞬間有種幸福感,肉質超緊彈、甘甜又鮮美,肥厚飽滿讓你一口咬下鮮味直衝味蕾

這個下次帶朋友來吃的時候,一定也要點這個干貝,好吃~!


加點 起司蛋




這起司蛋口味很特別,起司蛋上撒上白芝麻跟黑芝麻,起司鹹鹹的加上蜂蜜甜甜,口感上很像甜點,中式菜帶點西式口味,我覺得這也很適合出現在咖啡廳的餐點中,是年輕人跟小朋友會很喜歡的菜色


和漢北海道鐵板燒 菜單|MENU













口味若較重或是較淡者,辣度也可選擇大中小辣,如果對口味有特別講究的話,可以先主動跟廚師說唷



細細品味一番,看看貞小編,一臉的滿足樣😋

聊天時問到師傅的鐵板燒經歷,一聽發現師傅的經歷竟然比我的年齡還長!(驚訝),就知道這手藝真是長年累月所累積下來的,一直堅持在料理上,真是不容易👏

店員跟師父都很客氣親切,料理保有食物的新鮮滋味,價位是平價可以接受,吃的出來店家用心做料理及維護品質,感受到店家對食材有一定的堅持,整體很喜歡,是三重好吃的鐵板燒!

三重美食真的好多,平價又美味,超幸福~

歡迎鄉親有機會來品嚐這間位在 集美街的【和漢北海道鐵板燒】喲

 

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和漢北海道鐵板燒(新北三重店)店家資訊




📞電話:02-2972-8782

⛳地址:新北市三重區集美街113號

🌟線上訂餐  ▶ 前往和漢北海道鐵板燒 - 線上訂餐網址

🌟FB粉絲團 ▶ 北海道鐵板燒

🕧營業時間:

  • 內用時間:11:00-14:30/16:30-20:50(最晚用餐至21:30)
  • 外送時間到 00:30

🔸外送平台:UberEats 、Foodpanda

🔸電子支付:街口 / Line pay

 

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作者
  • Liz栗子

    Hi,當栗子掉下來的時候就會在這裡,我喜歡紀錄生活的大小事,因為我容易忘記,所以需要把生活的美好都記錄下來。(生活、美食、旅行紀錄是美好時光的記憶,是故事、是寶藏,要好好保存。)感受生活中的點滴,從各種經歷中成長,生命是一場故事,我有義務將它寫得精彩充實。

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