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  • 我的三重食代-60年代辦桌菜譜典藏創新
    三代傳承的辦桌師父-李鈞祥 (阿祥師),三重人,從9歲起就跟著家人辦桌生涯,父親是台灣四大名廚之一,讓祥哥為大家煮出美味的台菜料理吧。私廚到你家,輕鬆上菜。
  • 我們三重人和蝦皮、千葉火鍋聯手推出掃3Q,好康享不完活動…
    我和三重人和蝦皮、千葉火鍋聯手推出 「天冷了 ! 來隻淡水小龍蝦活動」,掃Q就送,三重好禮!
  • 60年代 辦桌菜譜典藏.創新-三珍拼盤
    透過古早菜影音食譜典藏,繼續記錄在地的辦桌文化,拍攝60年代的古早味手路菜的影音食譜,影片中會以每道菜的菜色研發由來做為開場,再透過總舖師操作教學 (會用網紅方式拍攝操作),讓學作菜不僅有趣,且帶出特色,目的是為了讓食代記憶的手路菜不失傳。(網路分享、傳播)。
  • 60年代 辦桌菜譜典藏.創新-五柳枝魚
    透過古早菜影音食譜典藏,繼續記錄在地的辦桌文化,拍攝60年代的古早味手路菜的影音食譜,影片中會以每道菜的菜色研發由來做為開場,再透過總舖師操作教學 (會用網紅方式拍攝操作),讓學作菜不僅有趣,且帶出特色,目的是為了讓食代記憶的手路菜不失傳。(網路分享、傳播)。
  • 60年代 辦桌菜譜典藏.創新-美國麻糬
    透過古早菜影音食譜典藏,繼續記錄在地的辦桌文化,拍攝60年代的古早味手路菜的影音食譜,影片中會以每道菜的菜色研發由來做為開場,再透過總舖師操作教學 (會用網紅方式拍攝操作),讓學作菜不僅有趣,且帶出特色,目的是為了讓食代記憶的手路菜不失傳。(網路分享、傳播)。
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  • 【丸子手作茶】店家專訪
    往往喝茶,能夠喝出感情,一杯茶,一份情,茶好、人好、感情好。阿隆老闆,人很年輕,卻也懂得人、懂得心,雖然是自己第一間飲品店,但親力親為,卻又全力以赴的精神,讓人感受到這個雙子男孩的與眾不同。在你喝過他的茶後,就會和我一樣感受到驚喜與感動~。同中求異,堅持品質,讓人見識到這年青人的鬥志及行動力,有空不妨來三重的丸子手作茶,來喝上一杯好茶… 了解更多
  • 【東港割稻飯】店家專訪
    人生海海,海海人生一碗東港割稻飯,從零開始記載起 豐裕老闆的人生…,當你一無所有,但所有人並未離你遠去時,其實,你比誰都富有。豐裕老闆笑起來很腼腆,人長的很高大,有點像長的很高的小丸子的爺爺 (當然是年輕很多啦,是位大哥,只是看起來的感覺,很讓人感到親近)。吃他們家的割稻飯之後,你會回不去…,因為一碗平實無華的飯湯裏,每一口喝到的,都是鮮甜的滋味 (湯頭),裏頭屏東特產的中蝦 (很大的蝦米),發揮了提味的角色,就很像吃肉粽中的蝦米,如果炒的好,那整個肉粽都是好吃。有機會不妨去嚐鮮一下喲。 了解更多
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