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  • 三和夜市新開幕【廟東清水排骨麵】三重第二間,排骨酥特色美食,酥香軟嫩~
    2021-03-19
    241我們三重人 2021/3/19 採訪:王栗子位於三和夜市的中央北路與長元街這邊發現「豐原廟東清水排骨麵」店家新開幕,就在三和夜市的旁邊巷弄內,比較好認的地標是萊爾富便利商店中央北店這邊直走巷子,在「蚵四海小吃」的正對面。這間新店面的空間比天台那間寬敞了許多,一起來新店面吃吃看吧~廟東清水排骨酥麵 | 三和夜市店新店面門口長這樣,有大大的清水排骨麵的招牌爬文了一下,這間有商標註冊的廟東清水排骨酥麵,是廟東夜市的眾多小吃中堪稱是指標性店家,以獨門醃料醬汁醃漬後裹粉油炸,再蒸過的排骨酥,重口味的入味口感讓人難忘,有機會再去吃吃廟東的清水排骨麵!店家內用環境內用位置寬敞了很
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  • 241三重美食情報-男子漢麵線
    2021-03-07
    店家介紹男子漢麵線以大量九片的大魚酥擺設,中間放一個超大顆手工芋頭貢丸搭配豬骨跟雞骨高湯熬製麵線,屬於男子漢重口味的麵線讓芋頭貢丸口感鮮甜增加氣味!芋頭貢丸口感綿密帶有脆度的貢丸,灑上超多蝦米讓海鮮味更加濃厚,男子漢麵線另外也有販售蔬食麵線!湯頭使用大量蔬菜熬製跟魚酥芋頭貢丸麵線大大的不同!灑上醋味菜酥(素排骨酥)很畫龍點睛。店家資訊地址:新北市三重區六張街94號營業時間:・平日 11:00 - 21:00・六日 08:00 - 17:00公休日:週二價格:・清麵線(小):$40・清麵線(大):$50*魚酥+芋頭貢丸麵線 $70收藏三重麵線特輯你也是麵線控嗎!?一家家吃好吃滿 ▶ 線上購買,終生收
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  • 241三重美食情報-金記麵線
    2021-03-07
    店家介紹金記麵線採用當季鮮蚵為基底的湯頭,蚵仔勾芡吃起來飽滿,口感十分鮮甜!每一口麵線吃起來都特別鮮甜,麵線也熬出鮮蚵自然甜味第一口感覺就很甜,但是不會導致口乾舌燥,而大腸老闆則說反覆清潔,並使用當日採購的新鮮大腸製作,不特別使用滷汁,而是鹽水川燙,要讓客戶吃到食物原始的味道,淋上特製辣醬讓甜味轉為另一種口感,帶有辣椒、花椒粒的辣椒,勁辣後勁強跟溫順的麵線很搭。店家資訊地址:新北市三重區光復路一段68巷19-1號營業時間:06:30 - 19:00公休日:週日價格:・清麵線(小):$30・清麵線(大):$35・蚵仔麵線(小):$45・蚵仔麵線(大):$60・大腸麵線(小):$45・大腸麵線(大):$60・綜
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  • 241三重美食情報-湯海意麵(30年老店)
    2021-03-07
    店家介紹湯海意麵就在夜市入口旁原本之前是沒有招牌的店面,現在已經經過政府一致性招牌規定放讓不顯眼的招牌,湯海意麵其實已經是「30幾年的老店」,除了意麵、肉圓、乾麵、肉燕湯,再來就是銀藏版的大腸麵線!大腸滷透至軟爛好咬,湯頭滿滿柴魚的香氣再搭配上九層塔,讓整體麵線香氣提升!也是在三重意外招牌不是麵線卻意外發現麵線好吃值得推薦,老闆已經是第二代兩兄弟感情很好也相處,點餐之中跟老闆聊天才知道看似乾淨的新店面是老店。店家資訊地址:新北市三重區重新路一段85號營業時間:15:30 - 23:00公休日:週日 價格:・綜合麵線:$45收藏三重麵線特輯你也是麵線控嗎!?一家家吃好吃滿 ▶ 線
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  • 241三重美食情報-阿圓素食麵線
    2021-03-07
    店家介紹阿圓素食麵線配合香菜,湯頭口感較甜帶微微醋味,有大量的紅蘿蔔,有細切的杏鮑菇、金針菇,口感有較多的層次,杏鮑菇也加強了些口感,屬於柔和的口感,排骨酥份量有6塊以上,料滿實在。店家資訊地址:新北市三重區文化北路89號營業時間:06:30 - 13:00公休日:週日價格:・綜合麵線(小):$35・綜合麵線(大):$45收藏三重麵線特輯你也是麵線控嗎!?一家家吃好吃滿 ▶ 線上購買,終生收藏記念本241官方Line你加入了嗎!?加入241我們三重人Line好友,享鄉親福利優惠!【▼點我加入】或輸入Line ID:@17line241
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  • 241三重美食情報-永盛公園麵線
    2021-03-07
    店家介紹永盛公園麵線將傳統兩輪車直接販售麵線,沒有名字原本在義天宮附近的永盛公園販售,目前的位置在夾娃娃機店前,專賣臭豆腐還有大腸麵線,小碗一碗才35元的佛心價格!湯頭鮮甜滿滿柴魚香,大腸風味滷味香濃,吃起來簡單的口味特別清爽,一開始即和辣醬加在一起,混起來不會辣,反而帶香濃氣味。因為時間比較沒有固定,大家到了可能會有等待的時間,沒有固定休假時間有事才會休息。店家資訊地址:新北市三重區車頭路街149號營業時間:17:00 - 22:00公休日:沒有固定休息時間 價格:・大腸麵線(小):$35・大腸麵線(大):$50收藏三重麵線特輯你也是麵線控嗎!?一家家吃好吃滿 ▶ 線上購買,終生收藏記念
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  • 241三重美食情報-林記臭豆腐&大腸麵線
    2021-03-07
    店家介紹順口蚵仔麵線的綜合麵線,配料豐富有一次滿足的享受,材料有大腸、蚵仔甚至還有肉丁塊,湯頭柔順麵線帶有柔順麵線糊的口感,大腸有先滷過非常入味,肉丁入味有嚼勁是最大的特色,湯頭口味較清爽,配合配料一起吃相當順口,名副其實的順口麵。店家資訊地址:新北市三重區文化北路33-7號營業時間:16:00 - 22:00公休日:週一、二價格:・清麵線(小):$30・清麵線(大):$40・大腸麵線(小):$40・大腸麵線(大):$50收藏三重麵線特輯你也是麵線控嗎!?一家家吃好吃滿 ▶ 線上購買,終生收藏記念本241官方Line你加入了嗎!?加入241我們三重人Line好友,享鄉親福利優惠!【▼點我加入】或輸入Line
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  • 241三重美食情報-正德素食麵線(素食)
    2021-03-07
    店家介紹正德素食麵線最大的特色就是用香油讓麵線提香,使用蔬菜熬湯頭,清甜的香氣四溢,正德素食的麵線會添加素食沙茶醬還有香菜,最重要的是上菜前會添加酥脆口感的「素食排骨酥」,品嘗起來香味十足,沙茶醬更增添了湯頭的口感,而且料多實在。店家資訊地址:新北市三重區正德街2號營業時間:07:00 - 19:00公休日:週六、日價格:・綜合麵線(小):$35・綜合麵線(大):$60收藏三重麵線特輯你也是麵線控嗎!?一家家吃好吃滿 ▶ 線上購買,終生收藏記念本241官方Line你加入了嗎!?加入241我們三重人Line好友,享鄉親福利優惠!【▼點我加入】或輸入Line ID:@17line241
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  • 241三重美食情報-港式脆皮臭豆腐,大腸綜合麵線
    2021-03-07
    店家介紹麵線湯頭是使用大量的大骨湯還有蔬菜熬製而成,跟一般麵線不一樣的是多了一點清爽感,大腸的顏色一看很明顯比較深色,大腸滷的很透,可以知道是有特別用醬汁去滷至入味,而且味道非常濃郁!內容料還有肉羹跟貢丸,肉羹未裏粉札實帶肉香,這間的貢丸是屬於比較小顆但是味道鮮味十足!搭配麵線有點違和感也沒有!再來就是大推他們家臭豆腐!真的經過時一點都不臭,而且只聞到酥炸香,大概跟他們的油都每天更換有差!近看油炸處油非常乾淨!需要經過兩次油炸讓臭豆腐有外酥內軟的口感!泡菜使用紅蘿蔔打汁除了讓泡菜不過白!還能讓泡菜多添加香甜滋味。店家資訊地址:新北市三重區中華路132號營業時間:15:30
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  • 241三重美食情報-量。麵線、蛋餅、飲料
    2021-03-07
    店家介紹量。麵線算是一家早午晚餐麵線,才剛開業幾個月!是隱藏版三重麵線,最大特色就是超大碗的麵線豐富料,老闆十分誠懇,麵線湯頭比較清淡類型很適合早上吃,有香菜跟蒜醬喜歡濃厚口味的建議一定要加上他們的辣椒是屬於生辣椒類型淋上一點點的黑醋就很夠味,因為麵線本身就帶有黑醋香,另外麵線是很有嚼勁,沒有將麵線剪很短因此吃起來會有一種滿足感跟口感!肉羹已切許多小塊好入口,Q彈有咬勁,來到這邊搭配一下早餐奶茶、鮮奶茶也是很搭配的組合,建議來吃一定要點大碗!跟臉一樣大的碗公超澎湃!店家資訊地址:新北市三重區重陽路一段113巷6號(珍有味旁邊)營業時間:08:00 - 20:00公休日:
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