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旗遇海味│名人到訪|傳承的故事|堪稱米其林廚藝美味|鬼頭刀系列海鮮|太平洋就是成功鎮的大冰箱

 
桂小編2022.09.23報導
感謝成功在地人 邱導(專業華語導遊)及坤哥 兩位好朋友,帶我來這裡初體驗,吃了一次就黏住了!!
或許是我見識還不夠深,或許也是自己不夠接地氣,我竟然沒有發現台東的成功鎮的海邊
有這麼一家有故事,有溫度,用心且帶著一份感動的造福漁民好事跡
聽兩位在地人的陳述,在上上一代的經營時期,沿著海岸線的漁港,都是貼上【天字號的標示】代表著自己的商號
這位讓後代子孫到現在都感恩的傳奇故事,至今都還流傳著。
據說每一次出海捕魚的漁民,若捕獲量過盛,導致價格即將暴跌的時候
天字號的這位善心商人,總是會把所有的海鮮魚貨全數買下來,然後請漁民在將漁獲全數歸回大海之中
目的就是為了讓漁獲量的生態可以取得平衡,也讓這些辛苦出海捕魚的漁民,漁船靠岸後,將魚貨銷售的價格,取得一個較有利潤的盈餘。
回到現場,進入後,你仔細看著,許多政商名流,藝人及電視台主持人,都紛紛來過這裡品嘗過............
這絕對是一種品質保證,也是一種備感尊榮的肯定!!
美味的口感,無法讓讀者可以直接感受到這份來自大海中的新鮮味
只有等著讀者,可以好好安排來到台東東部的海岸線,好好停留在此,細細品嚐著它為你帶來舌尖上的感動。
 
今天品味的菜色有:
旗遇綜合生魚片: – 配置了三種魚種,鮮嫰可口,據說北部高檔的海鮮餐廳,有八成以上都是出自這裡的新鮮漁貨,光國內就供不應求。

黑糖旗魚:獨特的黑糖甜搭配著旗魚的鮮,說是旗魚背鰭骨, 這可是我第一次吃到這樣的料理,真的很好吃 超下飯。
香煎魚腹:這是很棒的部位,鮮嫩及美味。
三角螺 :要吃到這一道料理,真的是可遇不可求,必須要有漁民專門去處理跟捕獲,才能夠有這樣頂級的享受。
池上米飯/時令鮮蔬/鬼頭刀蛋捲/紅烏龍茶飲/炸海味/鬼頭刀魚丸湯/海味豬腳 (這道很有學問)
不把所有的料理感受都寫出來,因為每一道料理都讓我驚艷不已.....
且鬼頭刀系列的海鮮料理,湯頭也好,蛋捲也好,都只有這裡才吃得到.....
您來過這裡幾次? 
若還沒來過,請好好規劃時間,來台東成功鎮的海線 好好旅行享受海味美食

另有露營海景的秘境,躺在床上 就可看月光海,日出海,視野達270度的海景絕佳住宿場地
都等著將來桂小編 好好地分享給讀者知道。
建議晚餐的時段就在傍晚五點的時候,可看見夕陽漁港之美 
店家資訊:旗遇海味Meet Marlin
地址:961台東縣成功鎮港邊路19-8號
預約電話:089-852889
營業時間:11:00-20:00


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